dogpatissiercatのブログ

パティシエについてやお菓子について話します

2019-12-19から1日間の記事一覧

専門学校卒業後の進路②

専門学校卒業後の進路② 前回、ホテルについて経験をお話致しました。今回は親友から聞いた個人店のメリットとデメリットをお話致します。 メリット・技術や道具の使い方が早く身につく・お店の立ち上げから閉店までの一連の流れが学べる・レジや接客、梱包の…